ஜீரக - மிளகு ரசம்
இது உடலுக்கு நல்லது இதில் சேர்த்திருக்கும்
பொருட்களை சார்ந்து . மிளகும், ஜீரகமும்
உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள்.
தேவையானவை:
ஜீரகம் ......................... 3 ஸ்பூன்
மிளகு .......... ................3 ஸ்பூன்
துவரம் பருப்பு ..........2 ஸ்பூன்
தணியா ......................2 ஸ்பூன்
மிளகாய் வற்றல் ....2
கருவேப்பிலை
புளி கரைசல்....2 கப்
சாம்பார் பொடி 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு : தேவைக்கேற்ப
பூண்டு (தேவையானவர்களுக்கு)
ஒரு பத்திரத்தில் புளி கரைசல் விட்டு 1/2 ஸ்பூன்
சாம்பார் போடி போட்டு , தேவையான உப்பு சேர்த்து
2 டம்பளர் தண்ணீர் விட்டு கொதிக்கவிடவும்
ஜீரகம், மிளகு, துவரம்பருப்பு , தணியா , கருவேப்பிலை
மிளகாய் வற்றல் எல்லாம் மிக்சியில் போட்டு அரைத்து
விழுதாக எடுத்து அடுப்பில் கொதிக்கும் ரசத்தில் விட்டு
நன்றாக கொதிக்க விடவும் .
அடுப்பில் இருந்து இறக்கி வைத்து கடுகு மட்டும் தாளிக்கவும்
மிடுக்கான சீராக மிளகு ரசம் , கம , கமா , தயார்
சாப்பிடுங்க , அதுவும் எப்படி , சனிக்கிழமை / ஞாயிற்றுக்கிழமை
என்னை தேய்த்து குளித்துவிட்டு , பருப்பு துகையல் ,
சீராக ரசம் , இத்துடன் சுட்ட அப்பளம் ,
அப்புறம் என்ன நல்ல 2 மணிநேர தூங்குங்க , எழுந்தா
உடம்பு வலி இருந்த இடம் தெரியாம போகும் .
"ஜீரகமும், மிளகும் சீராக்கும்" உடல் உபாதையை
இது உடலுக்கு நல்லது இதில் சேர்த்திருக்கும்
பொருட்களை சார்ந்து . மிளகும், ஜீரகமும்
உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள்.
தேவையானவை:
ஜீரகம் ......................... 3 ஸ்பூன்
மிளகு .......... ................3 ஸ்பூன்
துவரம் பருப்பு ..........2 ஸ்பூன்
தணியா ......................2 ஸ்பூன்
மிளகாய் வற்றல் ....2
கருவேப்பிலை
புளி கரைசல்....2 கப்
சாம்பார் பொடி 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு : தேவைக்கேற்ப
பூண்டு (தேவையானவர்களுக்கு)
ஒரு பத்திரத்தில் புளி கரைசல் விட்டு 1/2 ஸ்பூன்
சாம்பார் போடி போட்டு , தேவையான உப்பு சேர்த்து
2 டம்பளர் தண்ணீர் விட்டு கொதிக்கவிடவும்
ஜீரகம், மிளகு, துவரம்பருப்பு , தணியா , கருவேப்பிலை
மிளகாய் வற்றல் எல்லாம் மிக்சியில் போட்டு அரைத்து
விழுதாக எடுத்து அடுப்பில் கொதிக்கும் ரசத்தில் விட்டு
நன்றாக கொதிக்க விடவும் .
அடுப்பில் இருந்து இறக்கி வைத்து கடுகு மட்டும் தாளிக்கவும்
மிடுக்கான சீராக மிளகு ரசம் , கம , கமா , தயார்
சாப்பிடுங்க , அதுவும் எப்படி , சனிக்கிழமை / ஞாயிற்றுக்கிழமை
என்னை தேய்த்து குளித்துவிட்டு , பருப்பு துகையல் ,
சீராக ரசம் , இத்துடன் சுட்ட அப்பளம் ,
அப்புறம் என்ன நல்ல 2 மணிநேர தூங்குங்க , எழுந்தா
உடம்பு வலி இருந்த இடம் தெரியாம போகும் .
"ஜீரகமும், மிளகும் சீராக்கும்" உடல் உபாதையை


appa, ippove themba irukku Sir. Nandri
ReplyDelete