Thursday, November 22, 2012

பால் பணியாரம்

பால் பணியாரம் 







தேவையானவை 


பச்சரிசி   1 கப் 

உளுந்து  3/4 கப் 

பசும்பால்  1/2 லிட்டர் 

தேங்காய் 1 கப் 

சர்க்கரை 100 கிராம் 

எண்ணை  தேவையான அளவு 

அரிசி உளுந்து 2 மணிநேரம் ஊறவைத்து 
கிரைண்டர் / மிக்சியில்  நைசாக அரைத்துக்கொள்ளவும் 




அரைத்த என்னை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி 
எண்ணையில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும் 



பால், தேங்காய் துருவல் , சர்க்கரை கலந்து வைத்து 
அதில் பொறித்த உருண்டைகளை போட்டு வைக்கவும் 



சூடான சுவையான பால் பணியாரம் தயார்