Monday, October 22, 2012

பீட்ரூட் அல்வா


பீட்ரூட் அல்வா


பீட்ரூட்டின் பலவகையான உபயோகங்களில் இனிப்பில் செய்யப்படும்
சுலபமான செயமுறைகளுடன் கூடிய பீட்ரூட் அல்வாவும் ஓன்று


தேவை:-

பீட்ரூட் - 2



பால் - 1 கப்
நெய் - 100 கிராம்

ஏலக்காய் - 5
உலர்ந்த திராட்சை - 5
சர்க்கரை - 3 கப்
வறுத்த முந்திரி - 10

செய்முறை


பீட்ரூட்டை தோல் நீக்கி சுத்தம் செய்து துருவிக் கொள்ளவும்.



துருவிய பீட்ரூட்டை பாலுடன் சேர்த்து மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்.
அகன்ற பாத்திரத்தில் நெய், அரைத்த பீட்ரூட் விழுது, சர்க்கரை,  ஆகியவற்றை போட்டு வேக விடவும். வேகும் போது நன்கு கிளறி விடவும். 





 நன்கு பதமாக வெந்ததும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, ஏலக்காய் பொடி, வறுத்த முந்திரி, உலர்ந்த திராட்சை ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.


சுவையான சூடான பீட்ரூட் அல்வா ரெடி  சுவைத்து மகிழுங்கள்